1 masa de hojaldre congelada
250 gr. de crema pastelera
1 manzana reineta ( de las amarillas)azúcar
1 huevo
Mermelada de melocotón
Para la crema pastelera:
250 ml .de leche( 10 cucharadas )
1 huevo
20 gr .de maicena ( 1cucharada )
Esencia de vainilla
70 gr. de azúcar ( 3 cucharadas )
ELABORACIÓN:
Sacar el hojaldre y dejar que se descongele
Mientras se prepara la crema pastelera :
se pone en un cazo la leche con la esencia de vainilla
mientras se calienta se bate el azúcar , la maicena y el huevo
Una vez que este la leche a punto de hervir echarle la
mezcla del azúcar,huevo y maicena.
No dejar de remover para que no se pegue hasta que espese
nunca dejar que llegue a hervir.Verter en un recipiente y
dejar enfriar un poco
Una vez que esta descongelada la masa,ponerla en una bandeja de horno
con papel especial de horno ( se venden en los supermercados,son rollos
como los del papel de aluminio)
Se pincha la masa con un tenedor para que no suba mucho
se le echa la crema y se extiende sobre ella
La manzana se pela y se corta en laminas finas,se va poniendo en la masa
como se ve en la foto.
Se pinta con huevo y se espolvorea el azúcar
Hornear a unos 190º , unos 20 min.
Una vez fría se pinta con la mermelada ( se calienta la mermelada con un
poco de agua )
¡Pero que pintaza tiene! Me encanta la tarta de manzana y es muy sencillita a ver si me animo.
ResponderEliminarBesinos.
Hummm se ve muy rica... y se ve sencilla...tendre que animarme....
ResponderEliminarSi gustan ver mi receta de tarta de manzana las invito a que la vean en mi blog... este es el link de la entrada...
http://lilpiecesofheaven.blogspot.com/2010/07/receta-de-mi-apple-pie-o-tarta-de.html
Besitos y buena suerte en esta nueva aventura...las estare siguiendo...
Dios las bendiga,
^A^ngel♥
¡¡¡¡¡Huummmm¡¡¡¡ Pero que buena pinta tienen estas dos recetas. Seguire pasando por aqui, aunque ahora la dieta no me permita comer dulce. Soy una golosa sin remedio.
ResponderEliminarBuena suerte en esta nueva andadura
Besitos
Voy a venir mucho por aquí, me encanta la repostería..
ResponderEliminaros deseo todo lo mejor y mucha vida de blog!!
Hurra!!!!
bss
eljardindemiduende
^^
La tarta de manzana es mi perdición, no la cambio por ninguna otra .Seguro la voy a hacer
ResponderEliminarGracias por compartir
Un abrazo de osa
laaldeacountry-blogspot.com